Restaurant in the heart of Gijón

Creative Gourmet-Style Cuisine
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Inferno Gastro Bar

Fusion of Flavors in the Heart Of Gijón

At Inferno, we invite you to enjoy signature cuisine with a touch of fusion, where we combine products, spices and techniques from all over the world with the best of Asturias.
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Unique Gastronomic Experiences

Our menu, dynamic and in constant evolution, invites you to explore a variety of savory and sweet proposals in the heart of Gijón. Each dish is a unique experience, with surprising presentations that transform each meal into a special moment.
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Chef de Inferno Gastro Bar vertiendo aceite sobre el carpaccio de gamba blanca con vinagreta de pistachos y albaricoque, destacando la atención al detalle en la elaboración de platos gourmet del restaurante.
Semifrío de maracuyá sobre mousse de yogur y arena de cacao, decorado con texturas crujientes y presentado en un elegante plato negro, reflejando la sofisticación en la repostería de Inferno Gastro Bar.
Mollejas crujientes con meloso de patata y caramelo de limón, presentado en una bandeja dorada sostenida por una figura decorativa de perro con gafas y traje, destacando la originalidad y presentación culinaria de Inferno Gastro Bar.
Composición de tres imágenes mostrando la experiencia culinaria en Inferno Gastro Bar: un chef preparando un carpaccio de gamba blanca, un plato de mollejas crujientes con meloso de patata y caramelo de limón, y un postre semifrío de maracuyá sobre mousse de yogur y arena de cacao.
Chef de Inferno Gastro Bar Carolina Fanjul Losa posando con dos cuchillos frente a un fondo de neón que muestra el logo del restaurante, destacando la actitud y pasión por la cocina.

Culinary Innovation and Artistic Expression

I am Carolina Fanjul Losa. From my early steps in the kitchen to the creation of Inferno, I have always sought to combine creativity and signature cuisine in every dish and every corner of the restaurant. My training with great masters of haute cuisine and my participation in numerous culinary competitions have allowed me to perfect my style.
Discover my story
Vista frontal de la barra de Inferno Gastro Bar, con una amplia selección de botellas de vino y licores en exhibición, iluminada por lámparas decorativas, creando un ambiente cálido y acogedor.
Botella de vino tinto Emina Pasión junto a dos copas de vino vacías, con un fondo elegante y un plato de aperitivos, preparada para una cata en Inferno Gastro Bar.
Vista del interior de Inferno Gastro Bar con el logotipo de neón del gato alado en la pared, iluminando la sala con mesas dispuestas para los comensales en un ambiente elegante y moderno.
Interior de Inferno Gastro Bar con mesas elegantemente preparadas, resaltando el contraste entre el rojo de los asientos y el negro de la decoración, creando un ambiente acogedor y sofisticado.
Vista del interior de Inferno Gastro Bar, destacando el logo del gato alado en la pared, acompañado de una barra de diseño elegante y una mesa alta junto a la ventana.
Composición de tres imágenes del interior de Inferno Gastro Bar, destacando el logotipo de neón del gato alado, las mesas elegantemente dispuestas en un ambiente acogedor y moderno, y la barra con detalles en rojo y negro que resalta la estética única del restaurante.