Restaurante en el corazón de Gijón

Cocina creativa estilo gourmet

Fusión de sabores en el corazón de Gijón

En Inferno, te invitamos a disfrutar de cocina de autor con un toque de fusión, donde combinamos productos, especias y técnicas de todo el mundo con lo mejor de Asturias.

Ver carta

Experiencias gastronómicas únicas

Nuestra carta, siempre dinámica y en constante evolución, te invita a explorar una variedad de propuestas saladas y dulces en pleno centro de Gijón. Cada plato es una experiencia única, con presentaciones sorprendentes que transforman cada comida en un momento especial.

Ver carta

Chef de Inferno Gastro Bar vertiendo aceite sobre el carpaccio de gamba blanca con vinagreta de pistachos y albaricoque, destacando la atención al detalle en la elaboración de platos gourmet del restaurante.

Semifrío de maracuyá sobre mousse de yogur y arena de cacao, decorado con texturas crujientes y presentado en un elegante plato negro, reflejando la sofisticación en la repostería de Inferno Gastro Bar.

Mollejas crujientes con meloso de patata y caramelo de limón, presentado en una bandeja dorada sostenida por una figura decorativa de perro con gafas y traje, destacando la originalidad y presentación culinaria de Inferno Gastro Bar.

Composición de tres imágenes mostrando la experiencia culinaria en Inferno Gastro Bar: un chef preparando un carpaccio de gamba blanca, un plato de mollejas crujientes con meloso de patata y caramelo de limón, y un postre semifrío de maracuyá sobre mousse de yogur y arena de cacao.

Innovación culinaria y expresión artística

Soy Carolina Fanjul Losa. Desde mis primeros pasos en la cocina hasta la creación de Inferno, he buscado combinar creatividad y cocina de autor en cada plato y cada rincón del restaurante. Mi formación con grandes maestros de la alta cocina y mi participación en numerosos concursos culinarios me han permitido perfeccionar mi estilo.

Descubre mi historia

Vista frontal de la barra de Inferno Gastro Bar, con una amplia selección de botellas de vino y licores en exhibición, iluminada por lámparas decorativas, creando un ambiente cálido y acogedor.

Botella de vino tinto Emina Pasión junto a dos copas de vino vacías, con un fondo elegante y un plato de aperitivos, preparada para una cata en Inferno Gastro Bar.

Vista del interior de Inferno Gastro Bar con el logotipo de neón del gato alado en la pared, iluminando la sala con mesas dispuestas para los comensales en un ambiente elegante y moderno.

Interior de Inferno Gastro Bar con mesas elegantemente preparadas, resaltando el contraste entre el rojo de los asientos y el negro de la decoración, creando un ambiente acogedor y sofisticado.

Composición de tres imágenes del interior de Inferno Gastro Bar, destacando el logotipo de neón del gato alado, las mesas elegantemente dispuestas en un ambiente acogedor y moderno, y la barra con detalles en rojo y negro que resalta la estética única del restaurante.